云贵菜给人的印象便是奇，这是云贵菜出名的基础，体现在四个方面今天小编要带给大家的文章是有关于云贵菜的几个特殊之处，话不多说，快点和我一起看看今天的内容吧！“奇”是云贵菜予人印象里最醒目的一个，也是成就云贵菜地位和盛名的最重要基础。而这个“奇”字又表现为以下四个方面。奇特之一：食材

剁椒茉莉花炒鸡肉：这道菜颜色鲜艳，口味香辣可口，在云贵地区深受喜爱。浇汁汆斑鱼：斑鱼肉厚无刺，汆片斑鱼很适合大口朵颐哦！辣辣的开胃，加之斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国云贵地区地区，这道菜一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。沾益辣子鸡：沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也

装修很明显的有傣族的风格！十分有特色！服务员也是傣族人！穿着名族的衣服！仪式感也有很多！边吃边喝边看歌舞表演十分享受好玩！十分的有名族风情！下面就给大家介绍介绍这家店的美食吧！香茅草傣家烤鱼性价比极高的一道菜！口感非常好！表皮带脆~鱼肉鲜嫩肉滑！配上香料感觉非常入味好吃！下饭吃也

特色的云贵菜，满足你的味蕾，酸辣可口，无法抵挡的诱惑五柳炸蛋食材：鸡蛋2-4个、酸姜、酸芥头、酸辣椒共三两、红菜椒一个酸甜汁：米醋、水、酱油、白糖、盐（调在一起即是酸甜汁）做法：1、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在