茶叶茶叶

茶,(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛

茶叶精选文章

  • 茶叶工业新风除湿机在茶叶制作中的应用

    茶叶工业新风除湿机在茶叶制作中的应用

    随着人们的生活水平提高、茶叶制作、工厂生产对空气环境及产品质量越来越重要。茶叶新风除湿机也被许多茶农列为制作工序中重要的一部分。茶叶新风除湿机在茶叶制作工序中的应用。新风除湿机又称抽湿机、抽水机、去湿器、防潮机等等。它的主要功能就是吸湿潮湿的水分。在以前人们经常把除湿机误认为只能
    05月27日赞:0
  • 茶叶生长中容易出现白绢病,怎样防治才可以让茶叶旺盛生长?

    茶叶生长中容易出现白绢病,怎样防治才可以让茶叶旺盛生长?

    茶叶在幼苗的时期容易滋生白绢病,这种疾病会在茶叶幼苗的时候就会滋生,这种疾病尤其是在苗圃里非常顽固的储存。然后等到茶叶秧苗生长的时候,就会危害茶叶的叶子,会让茶叶的叶子出现枯萎脱落。为了让茶叶能够旺盛生长,就要学习怎样防治白绢病。尤其是白绢病,主要是在茶叶的叶子上面出现一种褐色的
    04月26日赞:0
  • [甜点饮品] 阿萨姆红茶大变身,看如何让阿萨姆红茶变出新滋味!

    [甜点饮品] 阿萨姆红茶大变身,看如何让阿萨姆红茶变出新滋味!

    阿萨姆红茶除了单喝以外,你知道阿萨姆红茶还有许多面貌吗?把阿萨姆红茶加入各个食材裡面,以下食谱有实际做了一遍,嚐起来真的有不一样的风味!现在就看如何将阿萨姆红茶变身成不一样的食谱吧!阿萨姆红茶食谱一、阿萨姆红茶饼乾材料:低筋麵粉110克、阿萨姆红茶茶包2包、盐1克、砂糖30克、奶
    04月01日赞:0
  • 普洱茶中的生茶到底是属于绿茶还是黑茶呢?

    普洱茶中的生茶到底是属于绿茶还是黑茶呢?

    说到中国茶叶的分类,一般分为传统茶和再加工茶类。传统茶就是六大茶类,按照发酵程度可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。这几年随着市场的运作,普洱茶和白茶大受消费者的青睐。茶叶博览会的销售中普洱茶就占据了半壁江山,不少普洱茶品牌成为中国茶叶标准的制定范本和名茶的代表,例如大益
    03月30日赞:0
  • 不论散茶,还是饼茶,白茶有生茶与熟茶之分吗?

    不论散茶,还是饼茶,白茶有生茶与熟茶之分吗?

    散茶和饼茶,是白茶中的一对姐妹花。花开并蒂,总是特别美好。散茶和饼茶,因工艺的细微差距,亦有截然不同的两种个性。2020年第一个工作日,村姑陈便泡了2017年的五彩贡眉。一款,是散茶。以枝大叶阔,蓬松自然的形态,陈化了两年零四个月,逼近老白茶。时节如流,岁月不居。散茶经过两年多的
    03月30日赞:0
  • 茶叶分为生茶和熟茶,而熟茶有哪些?

    茶叶分为生茶和熟茶,而熟茶有哪些?

    生茶的茶饼主要以青绿色为主,制作手法比较传统,没有经过所谓的“渥堆”工序,泡出的茶汤颜色比较透亮。熟茶是指经过发酵的茶叶,熟茶的茶饼在视觉上呈现出深黑色,泡出来的茶汤颜色为红褐色,在夏日饮用可以起到很好的清热消暑的作用。一般我们所谓的生茶与熟茶,主要是指焙火而言,依焙火时间长短及
    03月30日赞:0
  • 黑茶,起源少数民族的茶品种,为何在草原牧区广受欢迎?

    黑茶,起源少数民族的茶品种,为何在草原牧区广受欢迎?

    喜欢在清幽的清晨,泡上一盏茶,静静的品味。空气中流淌着茶香,此时我拿出一本诗词,去感受诗人写诗的感觉,喜欢品着茶,看着诗词,把一杯茶喝到无味,把一本书读到无字。在茶中品味着生活,在书上寻找着世界。最有内涵的茶,应属黑茶。黑茶是活性茶,六大茶系中唯有的有微生物参与作用的茶,黑茶从少
    02月26日赞:0
  • 黑茶与红茶的区别,红茶为何被称Black tea

    黑茶与红茶的区别,红茶为何被称Black tea

    中国种茶饮茶的历史悠久,茶的种类也是非常多的。但由于现代人生活节奏快,对传统茶了解不多,大家都知道黑茶和红茶都属于发酵茶,从外表上是很难鉴别,很容易把这两种茶搞混。如何区分红茶和黑茶红茶和黑茶,其发酵大致可分为两种,一种是“内源性酶促发酵”,一种是“利用外来微生物发酵”。(1)红
    02月26日赞:0
  • 遇见黑茶长有这“东西”的,抓紧入手,比中彩票还难

    遇见黑茶长有这“东西”的,抓紧入手,比中彩票还难

    比如,当你看到黑茶里面有效的黄色金花,记住这是好茶,很多人认为发霉了,其实是金花菌。泡出的茶更具有香味,而且富含多种多酚物质,常喝对人体肠道功能很好,还有刮脂肪瘦身的效果。遇见有黑茶长有这“东西”的,抓紧入手,比中彩票还难。你经常喝黑茶吗?其实刚好适合这个季节饮用,去除油腻感,对
    02月26日赞:0
  • 黑茶在一定条件内为什么会越陈越香?你喜欢喝黑茶吗?

    黑茶在一定条件内为什么会越陈越香?你喜欢喝黑茶吗?

    怎样判断不同年代的茯砖茶?外包装:不同年份的外包装材质、标签字样、商标均不相同。原料构成:早期茯茶用料十分考究,大部分选用纯正安化黑茶为原料,叶片大,叶张肥厚,色泽黑褐油润均匀一致,自1983年后,茯茶拼配用料部分采用平地茶原料,叶张薄、瘦,含梗较多(15%以上),色泽也较黄褐,
    02月26日赞:0
  • 黑茶有哪些?普洱与黑茶什么关系?

    黑茶有哪些?普洱与黑茶什么关系?

    我国六大茶类,要说最朴实、默默无名的,要属黑茶。比起白茶、绿茶的清爽,乌龙茶的香,红茶的甜,黑茶只能用粗犷来形容。黑茶最早是作为边销茶诞生的,它用料粗枝大叶,但易于保存、风味独特,一直是西藏、内蒙、新疆等少数民族聚居地的日常生活必需品,行销边陲,长盛不衰。不过近年来随着黑茶的推广
    02月26日赞:0
  • 白茶第一冲是“发茶”?泡久一点没关系?你确认不是黑茶喝多了?

    白茶第一冲是“发茶”?泡久一点没关系?你确认不是黑茶喝多了?

    《1》有一天,听到了个新概念——发茶。这个“发茶”,和盖碗泡茶有关。泡茶时,将白茶的干茶投进去后,注入刚烧开的沸水。这会儿,“发茶”的要求是先不着急出汤,而是静静的等一等。嗯,有点像泡发干木耳,干香菇,干海参那样。将干物投入清水浸泡后,余下的工作就只需静待事成。按那套“发茶”的说
    02月26日赞:0
  • 爱喝绿茶的人要注意,长期大量饮用损伤胃黏膜,两种人不建议喝

    爱喝绿茶的人要注意,长期大量饮用损伤胃黏膜,两种人不建议喝

    绿茶,其实是一直以来建议大家可以常喝淡饮的茶品,无论是铁观音还是碧螺春,再或是龙井,都具有自身诱人的颜色和香气,受人喜欢且营养丰富。绿茶,一种推崇您喝的茶水,沁香与营养同存,或是儿茶素,或是维生素C,经常饮用对身体有哪些好处?言于具体,还请您各位客观来看待这个问题。靠谱喝绿茶,一
    02月17日赞:0
  • 等级越高茶叶越贵?资深老茶艺师教你,如何选购好的云南红茶!

    等级越高茶叶越贵?资深老茶艺师教你,如何选购好的云南红茶!

    萝卜青菜各自有所爱,茶分六类,类类皆不同,就红茶来说,就有正山小种,滇红,工夫红茶。对于我来说更喜欢喝正山小种,因为觉得味道更容易接受,毕竟刚接触红茶不久,但是我的父亲却和我不同,觉得云南滇红更适合他的口味,鲜醇的蜜香饮后,两颊以及喉舌都是甘甜的味道。受父亲潜移默化的影响以后,我
    01月17日繁华若梦赞:0
  • 茉莉花茶是花茶中的茶类,但要怎样泡一杯好喝的茉莉花茶呢?

    茉莉花茶是花茶中的茶类,但要怎样泡一杯好喝的茉莉花茶呢?

    北京人爱喝茶尤其是茉莉花茶,过去早起第一件事,就是沏一壶浓浓的茉莉花茶,开始一天的生活。今天,北京市消费者协会公布针对北京市场销售的茉莉花茶的比较试验结果。30个样品比较试验结果显示,茉莉花茶的理化指标水分、茉莉花干和安全指标农药残留均在标准要求范围之内,表现良好。本次比较试验样
    01月17日不如恋物赞:0
  • 让年轻人爱上喝茶,安溪铁观音干了件大事!茶叶拥抱新消费浪潮

    让年轻人爱上喝茶,安溪铁观音干了件大事!茶叶拥抱新消费浪潮

    提起茶,有人会想到江南烟雨,濛濛雨中采茶姑娘不紧不慢的采摘茶叶,手指轻巧,上下灵动;有人会想起门房里的老大爷,撮一点茶叶放到那大瓷杯子里,提起晃动的暖壶,把开水倒进去,呲呲地升起一片白气。作为茶的故乡,中国人饮茶历史据说始于神农时代,独特的口味经久不衰,“天下茶人是一家”的思想更
    01月17日人潮拥挤赞:0
  • 同样都是绿茶,碧螺春茶和日照绿茶一样吗?快来看看

    同样都是绿茶,碧螺春茶和日照绿茶一样吗?快来看看

    碧螺春和日照绿茶都是绿茶,在制作工艺上都是不发酵茶。碧螺春产在江南,日照绿茶产在山东。那么,它们之间有什么区别呢?一、名气1.碧螺春碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所
    01月17日回首梦赞:0
  • 碧螺春茶叶的冲泡方法和技巧

    碧螺春茶叶的冲泡方法和技巧

    碧螺春茶叶,是苏州著名的特产,中国十大名茶之一。碧螺春茶叶,早在隋唐时期即负盛名,有一千多年的历史。碧螺春产于苏州市吴县(今苏州吴中区)太湖的东,西洞庭山一带。以“形美,色艳,香浓,味醇”四绝闻名于中外。碧螺春的茶树与果树交错种植,茶吸果味,果熏茶香,所以碧螺春有一种特殊的果香味
    01月17日回首赞:0
  • 太湖绿茶洞庭碧螺春,十大名茶之一,康熙皇帝亲口赐名

    太湖绿茶洞庭碧螺春,十大名茶之一,康熙皇帝亲口赐名

    青山绿水的茶山,是茶芽的初生地。春山风柔,雨润百物,春茶的嫩,夏茶的烈,秋茶的郁。茶的嫩芽儿就在柔和的轻风细雨下,渐渐的冒出了头儿,慢慢地长成了茁壮的、细细嫩嫩的叶芽儿。茶被摘下来,鲜亮、碧绿。茶芽鲜叶放在高温铁锅内,杀青、翻炒,揉搓、塑形,然后放在炭火上烘焙,茶香就溢出来了,浓
    01月17日愿你余生不孤寂赞:0
  • 极品绿茶碧螺春,用古代大诗人苏轼的话讲,从来佳茗似佳人!

    极品绿茶碧螺春,用古代大诗人苏轼的话讲,从来佳茗似佳人!

    碧螺春产于苏州太湖,自古苏州就是经济重区,富甲一方;更是才子佳人集聚地,“上有天堂,下有苏杭”,江南四大才子,文征明,唐伯虎,祝枝山和周文宾,以孙武、范仲淹、沈括、唐寅、顾炎武、蒯祥等为代表的政治家、思想家、军事家、科学家、艺术家,皆出自苏州。好地方定有好茶呀。洞庭碧螺春也因形美
    01月17日你是我的赞:0

茶叶问题列表

茶叶知识库

  • 子宫内膜薄的女性喝什么花茶比较好

    子宫内膜薄的女性可以适当的喝一些益母草玫瑰花茶,制作方式很简单,就是将益母草和玫瑰花清洗干净,放入砂锅中煮沸,然后过滤掉渣渣。等茶水凉了之后,就可以加入一点点蜂蜜,味道很好,对于女性的健康有好处。除了益母草玫瑰花茶以外,子宫内膜薄的女性还可以喝一些大枣玫瑰花茶,有补血的效果。桂圆

  • 苦荞茶是热性还是凉性?

    这个是性凉:中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。苦荞麦除具有荞麦的营养价值外,还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁,这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性,软化血管,有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞

  • 坐小月子苦荞茶能喝么?

    首先,苦荞茶含有丰富的营养是很多食物都无法比拟的,其中的很多物质具有降低血管过于脆弱的功能还可以改善微循环。而且对人体有抗衰老的作用。其中的蛋白质成分高,矿物质丰富还有多种的微量元素,是非常好的产品。其次,苦荞茶可以在产后或者小月子的时候饮用,但是要注意适量。但是茶水喝多了容易导

  • 苦荞茶有减肥作用吗?

    苦荞茶具有足够的膳食纤维易产生饱腹感,有利于生理功能的调节和新陈代谢,消化时消耗更多能量,降低胆固醇,促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。同时,苦荞麦富含可溶性纤维是大米的12倍,是白面包的8倍。摄入的可溶性纤维能在人体肠道内与水混合形成胶质,令人体吸收食物养分的时间延长,较长时间

  • 什么人不适合喝苦荞茶?

    1、低血糖的人群很多人都知道苦荞茶本身就具有很好的健胃消食的效果,并且效果还特别好,因此大多人都会在茶余饭后再来饮用苦荞茶,对肠胃比较好。但如果是人们是在比较饥饿的状态下来饮用苦荞茶,会因为当时人体腹中没有足够的食物,而喝下的荞麦茶没有食物运作的时候就会让我们更加饥饿,并且还特别

  • 苦荞茶刚怀孕能不能喝?

    孕妇不适合多喝苦荞茶。苦荞茶是比较天然的一种茶饮,其中含有的蛋白质、脂肪和叶绿素及矿物质也较为丰富,普通人适当喝苦荞茶对身体大有裨益。但苦荞茶凉性也比较大,含有较多的咖啡碱,孕妇喝了可能会刺激子宫收缩,因此孕妇应尽量不喝或少喝。孕妇在孕期还是少喝茶为妙,多喝温热的白开水。孕妇在孕

  • 碧螺春是不是绿茶?

    碧螺春属于绿茶,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。事实上,碧螺春不仅是一种绿茶,而且还是一种炒青绿茶,碧螺春的生产地是江苏省洞庭山,所以这种茶叶有些人

  • 喝白茶可以防中暑吗?

    夏天经常喝白茶的人,是很少中暑的哦!这是为什么呢?其实这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单,它在采摘下来后,只经过轻微的约10%至30%程度的发酵,不经过任何炒青或揉捻动作,便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单,以

  • 喝白茶的注意事项有哪些?

    白茶的注意事项一:白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则

  • 哺乳期能喝白茶吗?

    处在哺乳期的女性不建议喝茶和咖啡,这些饮品都属于有咖啡碱或者茶碱等使人兴奋性的物质,不过如果在哺乳期非常想喝白茶的话,也可以少喝一些,但一定要控制好量。平时可以多吃一些富有高蛋白以及高能量的食物,这样有利于乳汁的分泌。平时可以多喝鲫鱼汤、猪蹄黄豆汤,都属于非常好的下奶食物,如果在

  • 如何去除白茶的凉性

    中医学认为人的体质有虚寒、燥热之分,茶叶因制作工艺不同也有温性、凉性之别。每个人的体质不一样,喝茶也是要讲究的。体质虚寒的人,应该喝温性茶叶;体质燥热的人,应该喝凉性茶叶。其实白茶是很好的茶类,或许是最接近先民们开始发现茶的、利用茶时的状态。由于不炒不揉,阳光干燥,白茶不仅最大限

  • 孕妇反胃可以喝白茶吗?

    孕妇反胃也是可以喝白茶的。但是需要特别注意的是,一定要适当的饮用,同时注意保证喝茶的时间。孕妇喝白茶有利于自己身体。当然物极必反,过量的饮用白茶可能会对腹中的胎儿造成不利的影响。怀孕后喝白茶还是有很多的好处。怀孕之后的女性喝白茶可以有效补充矿物质,比如磷、锌、钼等,都是对身体有利

  • 怎么鉴别老白茶的好坏

    外形:老白茶的嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。色泽:如果老白茶的毫色银白并有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。叶态:优质的老

  • 咳嗽能喝白茶吗?

    首先喝白茶的好处多多,大家需要了解。但是,喝白茶也讲究正确的方式,不当的喝法会引起身体的不适。世间万物都具有两面性,因此,白茶在具保健功效的同时,不当的饮用也会引起一些不适,因此在喝白茶的时候多加注意一些。其次白茶还适合胃热的患者来喝,并且随时饮用都没有关系。但是,如果身体是属于

  • 老白茶可以保存多久?

    一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,老白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此

  • 白茶可以天天喝吗

    繁忙的生活中,来一杯香醇浓郁的白茶,不仅可以放松我们紧绷的神经,缓解我们紧张的情绪,更是对我们的身体有很好的好处哦,饮用白茶可以让我们更好地提神益思,祛暑解毒,杀菌消炎,保护肝脏等嘛。而要知道,要最好地发挥白茶的饮用功效,坚持是很重要的哦,所以白茶的饮用可以天天喝的哦。但是,虽然

  • 白茶的保质期是多久?

    从古至今,中国人爱喝茶。因此,茶成了我们生活中必备的食品之一了。而冲泡出来的茶,茶色亮丽,味道浓郁,口感更是一级棒了。但是,因为白茶的组织结构是多孔的,吸湿性和吸味性很强;同时,茶叶中的易氧化成分,在贮藏过程中很容易受到氧气、温度、湿度、光照等不同因素影响,会逐渐陈化,甚至变味而

  • 白茶一天喝多少为宜?

    这个要因人而异,取决于每个人的饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等多种因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶的习惯,一日饮茶6-10克之间,分二、三次冲泡较适宜。居住在西藏等高原地区的人,一日饮茶20~30克也不多,对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人,尤其在高温环境

  • 白茶的宜忌人群有哪些?

    缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重。神经衰弱、失眠者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠。胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,影响溃疡愈合。营养不良的人:因为茶中的茶多酚可以分解脂肪,对于营养不良的人来说,是雪上加霜。彭教授说“一个人本

  • 白茶的功效作用有哪些

    白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤);还有三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄

茶叶相关链接

大麦茶

大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。

茶叶

茶,(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛

黑茶

黑茶(dark tea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

白茶

白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

绿茶

绿茶(Green Tea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

菊花茶

菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝广泛应用于民众生活中。

龙井茶

浙江省特产,中国国家地理标志产品。 特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。

红茶

红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

花茶

花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。

苦荞茶

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色;黑苦荞即珍珠黑苦荞,有“黑珍珠”之称,外壳呈深黑色。

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