炒米饼的介绍

炒米饼

炒米饼是广东阳江特产。阳江炒米饼俗称粉酥,与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”,在广东都有春节做炒米饼的习俗,如:惠州、东莞、广州、阳江,广东很多地方都有制作传统等。

主要成分是大米、糖,配料根据各地习俗习惯而不同。

制作步骤:将大米翻炒至金黄,而后碾成米粉,和上糖胶及加入各地特色的配料(可以是芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等),用木制米饼模具碾压后敲出,放入烤炉中烤制而成。

米饼松脆、甘甜、可口,是广东(尤其是岭南一带)的传统美食。根据传统习惯,一般都在秋、冬季里制作,过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏,可长久储存。

哪些人不宜食用雪米饼?

1哪些人不宜食用雪米饼食物对身体的调理是不容忽视的,尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变,所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整,其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃,下面一起了解一下那些人不适合吃雪米饼呢!副作用无副作用禁忌人群对哪些人不适合吃雪米饼了解以后,我们知……阅读全文 >>

婴儿米饼的做法

目前市面上的宝宝米饼成分不够单纯,让不少妈妈担心。为了让宝宝吃的更天然、更健康,不如自己动手为宝宝制作爱心米饼,让妈妈的爱融入米饼的香气中,还能够保证食材的新鲜与安全哦。适宜年龄:9~11个月材料:糙米粉40公克黑芝麻……阅读全文 >>

糯米饼的做法

食材主料:糯米粉200克调料:色拉油适量、水适量做法1.糯米粉加入水2.搅拌成糊状(以刚好是稀糊为准)3.取一小勺,倒入油锅中炸至金黄色取出4.炸好糯米饼后,再煎一个鸡蛋。豆浆机的豆浆也做好,这样一份简单的早餐就成了烹饪技巧1、将糯米粉和水搅拌好后,也可以少加一点盐。2、或者食用……阅读全文 >>

米饼的相关介绍

米饼是一种以大米为原料,经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。米饼起源发展它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点,深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表,它是日本江户时代(17~19世纪)在我国“煎饼”制法的基础上,用米粉代替小麦粉,采用焙烤加工工艺制作而发……阅读全文 >>

海南儋州炒米饼的介绍

海南儋州炒米饼在海南儋州有一种叫炒米饼的小吃,当你第一看到它的时候,心里肯定是在想这不就是白色的月饼吗,其实它不是月饼,只是长得像而已,吃起来的味道也是完全不一样的。炒米饼的味道并不像月饼的味道那么丰富,月饼有很多种类的比如莲容豆沙五仁之分.但炒米饼基本上都是一个味道:闻起来有一……阅读全文 >>

香甜软糯的紫薯糯米饼的做法

早餐的桌上因为色彩会使人眼前一亮,增加食欲,这款糯米饼是在网上学来的,很漂亮吧。原料:糯米粉、豆沙馅、水、紫薯、蔬菜叶。做法步骤:第1步、紫薯蒸熟后碾碎第2步、紫薯泥加适量水、加上适量糯米粉和成面团第3步、剩下的糯米粉也加水和成白色面团备用第4步、那紫薯面团分成小剂子,包上豆沙馅……阅读全文 >>

龙门米饼的相关介绍

龙门米饼是一道传统名点,旧时又称年饼,产自广东惠州龙门县。以冬米、花生为主要原料,盐、糖为辅料精制而成。有“皮薄馅多,爽脆可口,咸淡适中,清香宜人”的特点。主要种类现时,龙门米饼有“永汉饼”和“蓝田饼”两种。“永汉饼”个体较茶杯口大些,“蓝田饼”似钱币大小。包装有纸盒和罐装两种。……阅读全文 >>

炒米饼的相关介绍

炒米饼炒米饼是广东特产。相传宋朝后期,有一位姓吴的老太太家里很穷,经常要讨饭吃。有一天,讨到了很多人家弃之不要的锅巴,她拿回来泡上残汤,当饭吃了两天,后将这些锅巴放到屋顶上晒干,以备日后讨不到饭时当干粮。她把那日前储备的锅巴拿出来充饥,又把讨来的糖和着锅巴吃,吃剩的,老太婆就捏做……阅读全文 >>

太平米饼的介绍

藤县太平米饼在藤县家喻户晓,以前一般为自制糯米饼,或自己品尝,或用来送礼,是当地民间过年的传统习俗。太平米饼在广西梧州市藤县家喻户晓,以前一般为自制糯米饼,或自己品尝,或用来送礼,是当地民间过年的传统习俗,但随着时代的发展,生活水平的提高,人们多乐意去购买。于是,一些专门从事制作……阅读全文 >>

紫薯糯米饼的做法

食材紫薯、芝士碎、糯米粉、玉米淀粉、伊利纯牛奶、白芝麻、色拉油。做法第1步、新鲜的紫薯去皮,切大块儿。第2步、上蒸锅蒸至完全熟透。第3步、_趁热压成泥。加入糯米粉。少许的玉米淀粉。少许的纯牛奶,揉搓至光滑面团。第4步、用手抓起一块面团。压平包上芝士碎。第5步、从下往上封口,把它捏……阅读全文 >>

总资产
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共创作
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