绿豆薏仁鸭汤的做法

发布日期:
2019年4月15日
访问量:
2+

食材

主料:鸭腿2只、薏米25克、绿豆25克

调料:食盐少许、陈皮少许、水适量

做法

1.鸭腿用水氽烫,冲洗干净

2.将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中,加足量水,大火煮二十分钟,撇去浮油,小火煮两个小时;(陈皮味道较浓,不必放太多。我这个放的就有点多了,后来又捞出来一些)

3.出锅前加少许盐调味即可

营养功效

1、这款绿豆薏仁鸭腿汤,具有滋补美白的作用。鸭肉是含B族维生素维生素E比较多的肉类,维生素E是人体多余自由基的清除剂,在抗衰老过程中起着重要的作用。鸭肉性平偏凉、能滋阴补虚、利尿消肿。

2、薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质,可以分解酵素,软化皮肤角质,使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,使肌肤白晰,长期食用,可以达到滋润肌肤的功效。

3、绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。

南瓜杂粮糊的做法

食材做法1.南瓜切片,削皮。2.杂粮浸泡一小时以上。3.南瓜切小片,微波炉里叮5分钟。4.一起加入豆浆机。5.开米糊模式即可。……阅读全文 >>

糯米红豆卷的做法

食材做法1.糯米粉、糖、水全部混合搅拌均匀成粉浆2.平底锅放少量植物油3.倒入粉浆摊平,中火煎至两面金黄4.在煎好的面皮上铺上蜜红豆卷起切件即可菜品特色刚刚煎好的糯米卷外皮脆脆的,内里软软的,我一下子就吃掉三个。……阅读全文 >>

粮品五谷·杂粮饭糯米糍粑的做法

食材做法1.糯米、清高粮品五谷黑香米和玉米碜,洗净,放入电饭煲,加适量水,不要太多,按下煮饭键;2.腊肠和黑木耳切碎丁,香葱切末,备用;3.锅中入油,葱花炒香后加入腊肠丁炒熟,再加入黑木耳,炒匀后,放入煮熟的杂粮饭,炒香,加少许盐翻炒均匀,出锅晾凉;4.取50克糯米粉,50克沾米……阅读全文 >>

提糖米糕的做法

食材大米1千克,白糖500克,鸡蛋清1个,化猪油100克,苏打粉5克,酵浆150克做法1.将大米淘净,加冷水浸泡无硬心时滤起,另换冷水磨细成稍干的水浆,加入酵浆,任其发酵鼓大泡时待用。2.白糖放入开水锅中用瓢搅动,使其溶化,接着倒下调散蛋清,打尽浮沫沉淀,然后舀起糖水,冷却后倒入……阅读全文 >>

菌香杂粮米糊的做法

食材做法1.清水泡发干鸡腿菇(鸡腿蘑)2.杂粮按豆浆机规格配好3.杂粮清洗干净4.鸡腿菇也清洗干净5.所有材料放入豆浆机6.放入适量清水,选择“米糊”功能,机器工作完毕后即可食用(参考份量:1.5升豆浆机)烹饪技巧1、杂粮米糊我家每天都吃,配料可以按季节和身体的需要,不断做调整,……阅读全文 >>

教你做红糖糯米藕,给年夜饭添加一道凉菜

原料:藕、糯米、红糖、冰糖、红枣。做法步骤:第1步、糯米提前洗净,泡三个小时左右,藕去皮第2步、糯米泡到能捻碎,藕切掉一头,大概三厘米左右,露出孔,把糯米灌进去,用筷子摁实灌满第3步、糯米灌好盖上切掉的盖子,用牙签固定好盖子第4步、红糖冰糖放高压锅里第5步、放水,水量要刚没过藕,……阅读全文 >>

小米疙瘩汤的做法

疙瘩汤很多人都爱吃,但是如何能将面疙瘩做的非常均匀却是难住了很多初入厨房的朋友。那天我受看到一个美食节目,人家用小米煮了以后用干面粉搅拌,用这个疙瘩做的疙瘩汤特别颗粒均匀呢,今天我试了试,效果真是很好呢,所以做来介绍给大家,有兴趣的朋友试试看吧,这个方法做出来的疙瘩汤还有点qq的……阅读全文 >>

奶香南瓜燕麦粥的做法

燕麦片都是我们生活中常用的一种早餐食物,对于我们的健康都是有好处的。和南瓜、奶粉一起煮粥,既美味又营养。食材主料燕麦片50克南瓜泥100克辅料奶粉20克冰糖20克做法1.南瓜切片上锅蒸熟压成泥,其实不用压的太细,根据自己喜欢来就可以。奶粉也可以直接换成牛奶。2.奶锅放入足量水烧开……阅读全文 >>

腊味糯米饭的做法

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富。糯米饭是南方汉族主食中的一种,广州人喜欢加上广式腊肠、腊肉、、河鱼干等蒸糯米饭,软糯Q弹好吃。食材主料糯米200克腊肠150克鱼干20克葱1根辅料盐2克油3毫升酱油3毫升料酒适量姜丝1克做法1……阅读全文 >>

黑米发糕如何做的松软香甜又营养

黑米是一种药、食兼用的大米,营养价值非常高,被人称作“补血之米”、“长寿之米”。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养非常丰富。第一次吃黑米,是在高中校外的寿司摊上,黑米很软糯。将黑米打成米粉,加入面粉做成发糕,口感松软香甜,……阅读全文 >>

相关专题

钙是人体内最普遍的元素之一,被称为“生命中的钢筋混凝土”,人体中钙的含量占总体重的1.5--2%,其中骨骼和牙齿约占99%。体液和软组织占1%。对于人体代谢、细胞功能、神经系统运作、 蛋白激素合成等起到至关重要的作用。

维生素

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。

酵素

酵素,酶(enzyme)的别称,是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。

色斑

色斑,是指和周围颜色不同的斑点。包括雀斑、黑斑、黄褐斑和老年斑等,属色素障碍性皮肤病。由于皮肤黑色素的增加而形成的一种常见面部呈褐色或黑色素沉着性、损容性的皮肤疾病,多发于面颊和前额部位,日晒后加重,多见于女性,与妊娠、长期月经紊乱有关。

鸭肉

膳食纤维

膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。

衰老

米面杂粮

欢迎您的参与

免费发布活动信息免费创建企业商户