板栗红油鸡块的做法

食材

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做法

1.鸡洗净切块

2.放锅中汆水

3.锅中放油小火慢慢将花椒炸出香味捞出不用,放入葱姜爆香,下豆瓣酱略炒

4.放入汆过水的鸡块,倒入黄酒,放入八角,将鸡块炖至熟烂

5.将去皮的熟板栗放入,翻炒均匀至汤汁均匀的裹在鸡块上,调入盐、味精即可

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板栗的介绍

栗子,又名大栗、毛栗、板栗等,属于壳斗科植物。外形为球状,外壳较坚硬,带刺,种植历史达上千年,与种植历史同样悠久的枣桃杏李共同被誉为“中国古代五大名果之一”,栗子内含丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等人体所需营养要素,性味甘温,食用时味道香而浓,既养人又美……阅读全文 >>

孕妇 能不能吃 板栗

能吃。孕妇吃板栗对胎儿的生长发育以及自身的健康都大有益处。孕妇可以吃板栗,但是要切记不能吃多,否则容易造成消化不良。因含糖高,孕期糖尿病患者不可多食。……阅读全文 >>

板栗焖烧土鸡的做法

板栗,俗称栗子,是秋冬季健肾补脾益气首选品,素有“千里之王”的美称,加鸡肉同焖,板栗香甜,鸡肉酥烂,成品微辣咸香,美味可口,多留一些汤汁,用来拌饭,也是极好的。食材做法1.走地土鸡半只,洗净备用。2.去壳板栗泡水备用。3.各式配料准备。4.土鸡剁块。5.坐锅烧水,加入板栗,煮至七……阅读全文 >>

板栗粥的做法

食材做法1.板栗100克去皮,切碎粒与淘好的糯米100克,加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠2.加少许盐,温热服食。健康小常识补肾益气、强腰膝、厚肠胃,适用春季脾虚腹泻、肾虚痛,腿脚无力等症,中老年人常食用健康延寿。……阅读全文 >>

板栗是不是很难消化?

板栗又叫栗子,含有丰富的营养成分:糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子,对抗老防衰、延年益寿大有好处。栗子的吃法很多:烧菜、煮粥、煲汤、糕点以及生吃。生吃板栗,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时,其补肾效果最佳。这是因……阅读全文 >>

南方板栗有什么特征?

南方板栗其共同特点是果形大(单果平均重12克以上,最大可达25克),一般淀粉含量高,含糖量低,肉质偏梗性,多适用作菜栗。分布在我日长江流域的江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、河南南部等地。适应高温多雨条件,约有150多个品种,占全国板栗品种一半以上。另外我国四川、福建、广东、广西、贵……阅读全文 >>

适合孕妇吃的板栗食谱

一、板栗炖鸡汤材料:去皮栗子12粒、鸡腿1只。做法:1、鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。2、栗子浸泡热水去除皮膜。3、将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡……阅读全文 >>

板栗怎么去皮

栗子虽然好吃又营养,但是栗子的外壳比较坚硬,我们在吃栗子的时候总是为了剥皮难而感到苦恼,别担心,现在就为您快捷去栗子皮提供一个好办法!去生栗子皮时可以先将栗子洗净,然后将其浸没于沸水中,五分钟后取出,将其切开,此时栗子皮也会脱落。亦可将栗子冷冻两个小时后取出剥……阅读全文 >>

煮板栗要放盐吗?

煮板栗很多人都爱吃,但是好像很多人煮板栗的方法都不一样,或许你会有这样的疑问,煮板栗需要放盐吗?其实,这个放不放盐都可以的,主要是根据个人的口味,有的人比较喜欢咸的食物,所以会在煮的时候放些许的盐进去,这样可以加重它的味道。但是对于广东人来说,是比较喜欢清淡的食物的,所以一般不会……阅读全文 >>

油烤板栗的做法

食材做法1.洗切好板栗备用。2.在切好口的板栗中加入适量色拉油。3.拌至均匀挂油后,再装入烤盘。4.烤箱调温170度,调时十分钟,入烤将烤盘入箱烤十分钟5.烤十分钟后出烤箱,再刷上一层色拉油,再调时烤十分钟既可。6.一份糯香可口的原味板栗完成。……阅读全文 >>

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