汤白味美的莲藕薏米骨头汤

发布日期:
2019年4月15日
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骨头薏米莲藕汤,去湿帮助消化。

原料:

莲藕、猪龙骨、薏米、姜、盐、清水。

做法步骤:

第1步、所需材料,并将莲藕去皮切成小块,薏米洗净。

第2步、上锅加入少许油,将骨头煎至干身微黄。(如果不能用明火烧的锅就要用炒锅哦)

第3步、加入切好的莲藕一起拌炒一小会。

第4步、放入姜,再滴入1小匙的生抽代替味精做调味。(不喜欢生抽可省略)

第5步、加入适量的清水。

第6步、再加入薏米。

第7步、盖紧锅盖,用大火烧开后,转小火漫炖45分钟左右,打开锅盖,加入适合自己口味的盐煮开关火。

第8步、成品。

小贴士:

喜欢胡椒粉的话,可洒点一起食用。本人的砂锅是可以用明火烧的,如果不能用明火烧的话,请用炒锅。喜欢用鸡粉或味精之类的话,可随意下一点提味。本人做菜拒绝添加剂,所以没放鸡粉。只下一小匙的生抽调味。想要快点喝到汤的话,可用电高压锅来煮。

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