足够网 >生活社区 >自制照烧鸡肉饭的做法

自制照烧鸡肉饭的做法

萌琳达~ 发表于2019-03-16
爱和你都走了,最后只剩下我。

自从进入到炎热夏季你还有多少勇气进到厨房里冒着油烟做饭呢?今天就为大家带来一道速战速决几步就搞定却足够美味的香喷喷照烧鸡肉饭!照烧鸡肉也是最司空见惯的便当主打菜照烧汁香中带甜甜中有香鸡肉滑嫩拌饭最佳就像是从旧时光里跟你一起长大的小伙伴熟悉的味道安心的感觉浓郁的酱汁拌上米饭简直是对腹部最温暖的抚慰照烧鸡肉饭用到的是鸡腿肉肉质细嫩营养丰富能够为人们提供丰富的蛋白质脂肪以及钙铁等元素搭配上一些西兰花胡萝卜之类的蔬菜捧着一碗有肉有菜有米饭营养齐全得不要不要的上班族们别再吃外卖了就用这道超美味的照烧鸡肉饭治愈加班后的小心灵吧!

日系照烧鸡肉

配料

鸡腿肉 500克耗油 2大勺料酒 2大勺蜂蜜 1.5勺酱油 1勺蒜末 适量生姜丝 适量葱丝 适量芝麻油 适量精盐 少许胡椒 适量

烹饪步骤

1.将所有调味料混合做成酱汁;大蒜和生姜切末并在鸡腿上用叉子插孔使其腌制时更入味

2.鸡腿放入酱汁中腌渍鸡腿肉至半天到三天

3.取出腌渍好的鸡腿肉长葱切丝

4.加热平底锅倒入芝麻油煎熟鸡腿肉约4分钟盖上锅盖焖3分钟即可装盘时撒上葱丝

烹饪小贴士

1鸡腿肉去骨如果家里有厨房剪刀的话可以用这个来去骨更方便更安全

2腌制鸡腿肉的时候盐要少放因为后面的照烧汁儿中有生抽

3鸡腿去骨后要用刀背把鸡腿肉剁一下把紧实的肌肉组织剁松这样吃的时候就不会感觉到肉质硬了

4煎的时候要用铲子不时的按压鸡腿肉这样鸡腿肉就会平整否则鸡腿肉受热后会蜷缩在一起成一个肉球

5熬酱汁的时候要小火熬制有糖成分防止大火糊底

鸡肉的营养价值

鸡的营养价值很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉、鸡汤是产妇滋补的传统食品,有助于产妇的身体恢复,促进乳汁的分泌,是月子里不可缺少的营养品。鸡甘平偏温,营养丰……阅读全文 >>

鸡肉和什么相克

食物之间存在相生相克的现象,食物相生不仅可以令其更加美味而且对身体也会有很大的好处,但是如果出现食物相克的话,严重的就会导致昏迷甚至中毒死亡。鸡肉最常见也是人们喜爱的肉类之一,具有一定的营养成分,然而吃鸡肉也是有讲究的,那么,鸡肉和什么相克?一起来看看吧。1、……阅读全文 >>

茶树菇鸡肉汤的做法

茶树菇鸡肉汤茶树菇属于低脂肪、高热量的食品。相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉,鸡肉同样也属于热量低一些,并且蛋白质的含量比例较高,和茶树菇搭配,起到增强体力、强壮身体的作用。用料:茶树菇30克,鸡600克,盐10克,味精2克。<……阅读全文 >>

鸡肉做法大全

鸡肉(chicken),指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖。香菇鸡肉羹的做法阿拉伯鸡肉饭的做法开心果鸡肉沙律的做法高……阅读全文 >>

鸡肉的功效与作用

1.鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。2.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有……阅读全文 >>

鸡肉适用人群

1.一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。2.鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。3.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。4.动……阅读全文 >>

如果烹饪鸡肉?

1.鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用。3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方,……阅读全文 >>

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。2、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。3、鸡肉与大蒜相克。4、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。5、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。6、鸡肉与狗肾相克……阅读全文 >>

孕妇可以吃鸡肉吗

孕妇是可以食用鸡肉的。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认……阅读全文 >>

孕妇吃鸡肉的做法

土豆炖鸡块做法简介:鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精。……阅读全文 >>

内容声明:本文仅代表作者观点,不代表本网站立场。本站对作者上传的所有内容将尽可能审核来源及出处,但对内容不作任何保证或承诺。请读者仅作参考并自行核实其真实性及合法性。如您发现图文视频内容来源标注有误或侵犯了您的权益请告知,本站将及时予以修改或删除。未经作者许可,禁止转载。
「真诚赞赏,手留余香」
赞赏支持
还没有人赞赏,支持一下吧
还没有用户评论

推荐服务(广告)

评论
点赞
收藏
打赏
分享
举报
萌琳达~发表于2019-03-16
sitemap