燕麦全麦饼干的做法
食材
主料
面粉100 克
燕麦片 200 克
调料
食盐1茶勺
泡打粉2茶勺
橄榄油3勺
水200 毫升
做法
1.将燕麦和全麦面粉加入盐泡打粉油混合均匀
2.慢慢加入热水约200 毫升搅拌成可以捏到一起的状态此时形态还比较干不要给太多水因为一会刷薄的时候还会吸收很多水份
3.接小碗水取合适量面团用勺子背刷在烘焙纸上勺子不停沾水这样比较好刷平不粘在勺子上也是同时让面团变得更软尽量刷薄一点最后成为约23 mm的薄片尽量刷成长方形可以多做些饼干少些边角余料这个过程需要点耐心
4.刷好后用裁饼干的小滚子最好带花边的这样出来的形状比较好看像切Pizza一样切出饼干的形状来大小按喜好切出痕迹来就可以等会烤好了一掰就开了
5.烤箱预热200度烤约13-15分钟
6.最后趁热撕下烘焙纸放在烤架上等凉最好全部烤完以后放在还有余热的烤箱里这样出来的饼干可以保持较长时间的脆口感烘焙纸一定要马上撕下不然散热时产生的水汽都凝结在那饼干马上就会软了等凉的时候也要一一摊开让水蒸气散发出去
菜品特色
自家做的饼干没有防腐剂没有干燥剂烤完会很脆但是一次最好不要烤多一是小心像我这样一口气一下午全吞了- -二是这个饼干不会像超市卖的那样保质保脆时间长
菜品特色
已经连续三个燕麦面包了这个燕麦瘾还没有过去烤燕麦饼干来吃~这也是最近这个燕麦系列的最后一款转战新宠苏打面包去了
以前非常喜欢吃饼干那时候也不懂胖不胖的时常一袋饼干就是午餐吃得特别开心国内的时候最喜欢乐之的乐之酸奶又是最爱还有太平的苏打吃了最久的是那款老爷爷葱油饼干现在回国见到了都还会买回来吃后来才发现饼干其实有很多糖粉油脂几乎不再去碰
但是自己加里烤的饼干是好的比如这款用燕麦和全麦仅加非常少量的菜籽油烤得香喷喷脆绷绷地一不小心除了T尝了一块以外一个下午所有的饼干被我干光了- -先还没觉得后来发现果然很撑- -慢慢消化去
.燕麦蜂蜜面膜
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