简单3步做好糯米丸子

发布日期:
2019年4月14日

前几天和朋友出去吃饭,一上菜单就被那份糯米丸子的图给吸引了,一看就感觉好像好好吃的感觉,于是就专门点了份糯米丸子。其实很多人都挺喜欢吃肉丸子的,一口下去嫩嫩的全是肉,吃起来也别提是有多爽了,但是一口全是肉的吃法,多少都会觉得有点腻,所以大家在做肉丸子的时候都会搭配不同的调料,或是在丸子里加点什么东西,让肉丸子吃起来不仅不觉得腻,反而还感觉很好吃。小编今天要说的就是:零厨艺学做糯米丸子,简单3步就做好,端上桌客人都竖大拇指!

平时我们在外面吃糯米丸子的时候,最开始都是被它的外表给吸引住的,因为看起真的感觉特别的好吃,而且也特别好看,就像是珍珠一样的晶莹剔透,很多小孩子看到这样的糯米丸子是非常喜欢的。但是很多爱吃的吃货虽然会吃,而且每次都是那种感觉吃一盘根本就吃不够,想要多吃又有点尴尬,所以就只能是忍着了。但是要是自己会做,那就可以随意吃了,而且以后还能进行改吃到更多种口味不同的。所以如果教你一个非常简单的办法,自己也能做好了在家里吃到爽。下面就来看看具体的过程和步骤吧。

【糯米丸子】

食材:糯米、猪里脊肉、姜、鸡精、胡椒粉、盐、香油、枸杞

第一步:把买回来的里脊肉先洗干净再切成小块,然后再剁成肉泥,然后把肉泥放进一个碗里,加鸡精、盐、胡椒粉、姜末一起搅拌均匀,放在一边腌制十分钟,然后把肉泥都捏成一个个的肉丸子

第二步:把提前一天泡发的糯米都滚在肉丸子上面,然后装在一个盘子里放匀

第三步:煮一锅热水,等水烧开了就把装了糯米丸子的碗放进锅里去蒸上半小时左右,出锅后刷上一层香油,点缀一些枸杞,就可以准备吃了

这样一盘香喷喷的糯米丸子就做好了,你也去试试吧。

糯米的食物质量和营养功效

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症,适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解,如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症……阅读全文 >>

糯米的功效

糯米香糯粘滑,是家常经常食用的粮食之一。而且糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是温补性的食材。但你知道糯米的营养及功效都有哪些吗?下面让我们一起来了解一下吧。1、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒……阅读全文 >>

糯米要怎么最才好吃?

说起糯米大家都不陌生吧,在日常生活中,糯米算是经常见到的一种食材了,我小时候,经常去买粽子吃的,因为粽子就是用糯米做的,吃起来又软又糯,挺好吃的,有没有朋友和我一样喜欢吃呢?我以前一直以为自己喜欢吃的是粽子,没想到自己喜欢的却是糯米,喜欢那种香甜软糯的味道!前两天我在手机上看到一……阅读全文 >>

水晶糯米烧卖的做法

食材主料白鲨水晶饺子粉250克开水200克猪肉2坨辅料油、盐、葱适量胡萝卜半个糯米半杯虾皮1撮做法1.所有的食材准备好2.糯米蒸熟,放凉备用3.100克水晶饺子粉放入大盆,倒入200克沸水,用筷子快速搅拌,将水晶粉烫熟4.倒入150克水晶饺子粉,用筷子和成絮状后用手揉成光滑的面团……阅读全文 >>

糯米和粳米有什么区别

一、粳米是大米的一种,常见的主食。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,柔软可口,但出饭率低。二、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。米粒细长,颜……阅读全文 >>

香菇野鸡糯米饭的做法

食材主料糯米适量野鸡肉适量调料鸡汁适量做法1.蒸野鸡(做法请点击:香菇豆豉蒸野鸡)碗底还剩不少汤汁,给他全部倒出来2.糯米(份量按人头算哈,和平时煮饭每人份量相当)洗净,加入全部的汤汁浸泡,如果汤汁不够还要添一点水,我泡了一夜,最少也得泡一两个小时3.再把没吃完的鸡肉、香菇和调味……阅读全文 >>

紫米的吃法

紫米的吃法有很多种,既可以煮饭,也可以煮粥,还可以将其炖汤或做酒等,以下是关于紫米的几种做法:1、煮饭:紫米很难煮,建议先浸泡1-2小时。与白米拼配蒸或煮,按1:3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米),用高压锅煮饭30分钟,香气扑鼻,口感极佳。</p……阅读全文 >>

莲藕糯米怎么做好吃?

虽然糯米莲藕的制作难度并不是很大,但是想要做出美味可口的莲藕糯米还是需要一些技巧和注意事项的。下面我们来看看,怎么才能做出好吃的莲藕糯米。1、糯米没有提前浸泡好,可以用温水加速糯米软化的时间。2、把糯米塞进莲藕内时,应把手垫在莲藕的底部,注意不停地用筷子戳,这样莲藕内的洞洞才会被……阅读全文 >>

蜜汁糯米藕的做法

食材做法1.糯米提前一天浸泡,之后淘洗干净,充分沥干。倒入适量冰糖粉或白糖,拌匀2.莲藕洗净,不要去皮3.距顶端大约2cm处切开4.用筷子往藕孔中填入糯米,经常用手敲一下藕身,并用筷子往里捅,以使塞入的糯米紧实5.填好米后盖上切下的“盖子”,用牙签固定6.把藕放入高压锅,分别倒入……阅读全文 >>

糯米的古籍记载

《本草纲目》:脾肺虚寒者宜之。《本草纲目》:糯米黏滞难化,小儿、病人最宜忌之。《本草求真》:凡老人小儿病后均忌。《本经逢原》:糯米,若作糕饼,性难运化,病人莫食。《得配本草》:入手、足太阴经。多食昏五脏,缓筋骨,发风气,生湿热,素有痰热风病及脾病不能转输者食之最能发病成积,病人及……阅读全文 >>

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若君为我赠玉簪,我便为君绾长发。洗尽铅华,从此以后,勤俭持家。