莲花血鸭的做法

做法

1.取净碗一只,先装好料酒15克,把活鸭由颈下杀一刀,让鸭血流入碗内,用筷子搅匀;(这一步骤可由鸭贩子代劳)

2.将鸭子浸在沸水内烫一下,随即煺毛剖腹,挖出内脏,用刀切成1.8厘米见方的块,另用碗装好待用(头、脚、翅、内脏等不用)

3.生姜洗净,切成1.2厘米见方的薄片;葱去根须,洗净,葱白切成1.2厘米长小段,其余部分切成葱花

4.干红辣椒斜切成0.9厘米长条,蒜瓣一切两半,一并放入净碗内

5.坐锅,鸭块炒至收缩变白,随即加料酒20克、酱油、精盐再炒;然后加鲜汤或水200毫升,微火焖10分钟

6.见汤约剩1/10时将鸭血淋在鸭块上,边淋边炒动,使鸭块粘满鸭血,淋完后加胡椒粉、味精、略炒一下即起锅,盛入盘中,再淋上香油即成

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烹饪技巧

炒鸭肉时会出汤,先滗出装碗,爆干水分,然后放油,用旺火炒至肉色发黄,鸭血用滗出的汁调匀再下锅,改用温火,结块即成。

归脾汤的做法

1、材料。在煮汤之前,我们首要步骤就是准备好相应的材料,一般归脾汤是需要白术、人参、黄芪、当归、甘草、茯苓、远志、酸枣仁、木香、龙眼肉、生姜、大枣等材料,一般市场或者药店里都能够购买,这些药材搭配起来就能够起到健脾养心的作用,但注意的是,各种药材的量要根据自身口味,注意轻重……阅读全文 >>

黄芪的副作用

众所周知,中药的副作用更要比西药小得多,但是如果中药使用不当的话,也会产生一定的副作用。黄芪是一种常见的中药,在使用的过程中,要注意使用方法以及配伍禁忌,否则黄芪的副作用会加重病情。1、首先,食用黄芪之后容易上火,出现诸如面色潮红、口感舌燥的症状。<p……阅读全文 >>

什么是艾灸条

艾灸条,艾灸时专用艾条,艾灸乃中国最古老的医术之一,属中医外治法,温灸养生是通过百草之王艾草特制成艾灸条,点燃后放入温灸器中滚动于经络或患处四周,帮助人体全面温通经络,温补元气,调和气血,润泽面色,散发健康神采。艾灸分为清艾条和药艾条。清艾条里面只有艾草的艾绒……阅读全文 >>

孕妇是否更容易晕船

怀孕不会让你更容易晕船,但无论你是否怀孕,在海上航行都可能会让你的胃不太舒服。如果你容易因为晃动而感到不舒服,很可能在海上会觉得晃得更厉害。另外,如果你正在饱受孕吐之苦,船的运行会让你恶心、呕吐得更厉害。所以,如果你的孕吐还没有结束,可能需要延迟行程,直到不再……阅读全文 >>

湿毒的症状?

湿毒临床症状变化多端,病因复杂,从皮损表现、皮损累及范围不同来分类,不同分类的湿疹,症状各不相同。1、根据发病过程中的皮损表现不同,分为急性、亚急性和慢性三种类型。(1)急性湿疹:皮损初为多数密集的粟粒大小的丘疹、丘疱疹或小水疱,基底潮红,逐渐融……阅读全文 >>

添加辅食的误区

将辅食理解为副食,或不重要的食品。实际上,辅”字在中文中有支持、帮助和补充”的意思。没有辅食的添加,婴儿的热能与营养就会不足,生长发育就会受到影响。所以,辅食添加也叫做补充喂养。想要成功地给孩子添加辅食,你应该注意下面六个问题:(1……阅读全文 >>

骨碎补的药用价值

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什么是气血两虚

常常会听中医说,女性最容易出现气血两虚的现象,就要经常多吃一些补血的食物。对于气血两虚大家不太了解,究竟什么是气血两虚,怎样的症状就是气血两虚的症状表现呢?气血两虚,一般出现在于贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等。患者既有气虚的表现,……阅读全文 >>

孕6个月妈妈的身体变化

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4~6岁儿童健身操

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