卷心菜中富含哪些营养成分

炒卷心菜的营养价值主要在于卷心菜这种特殊的甘蓝类蔬菜中。新鲜的卷心菜具有杀菌的作用,此外它还能增强人体免疫功能、防癌抗癌以及促进消化。因此,多吃一些炒卷心菜可增进食欲,促进消化预防便秘。它也是糖尿病肥胖患者的理想食物。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时都可以吃些卷心菜,有助于消除疼痛。此外,在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第5位,相当显赫。到底卷心菜中富含哪些营养成分呢?

1、卷心菜的水分含量高,而热量低,非常适合通过控制饮食来减肥的人食用。

2、卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。

3、卷心菜的营养价值与大白菜差不多,但是其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

4、卷心菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。 

吃卷心菜的好处

1、杀菌新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。2、增强机体免疫功能它能提高人体免疫力,预防感冒。3、防癌抗癌保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排……阅读全文 >>

卷心菜的食疗功效

说起卷心菜,大家并不陌生。卷心菜的功效和作用你知道吗?研究表明,卷心菜中含有的营养价值,能促进骨骼发育,防止骨质疏松,所以常食有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮,对促进血液循环也有很大的好处。卷心菜有抗氧化作用,他的叶子可以用来吸收人体皮肤衰老的成分,并能促进皮肤的血液循环。不同……阅读全文 >>

日光温室卷心菜种植技术

1品种选择根据上市时间的要求,选择适当的品种种植,如双强、双月、8398卷心菜等品种。2播种育苗及苗期管理2.1苗床准备挖好苗床,每平方米施入充分腐熟农家肥10~15kg,充分与床土拌匀。表面覆盖2~3cm厚的过筛园田土,然后在其上撒施磷酸二氢钾50g/m2,浇透底水,达播种状态……阅读全文 >>

哺乳期吃卷心菜回奶吗

哺乳期内宝妈们最怕吃错东西导致回奶,因为月子期间一旦回奶,在后期无论做再多的努力也无法补救回来。很多宝妈担心卷心菜吃了会回奶,因此不敢吃。那么,宝妈在哺乳期吃卷心菜回奶吗?1.哺乳期是吃卷心菜没有问题的,卷心菜是日常生活中常见的绿色蔬菜,其营养价值可以及时补充孕妈妈以及胎儿的需求……阅读全文 >>

孕妇能吃卷心菜泡菜吗

卷心菜性平、味甘,归脾、胃经。适当食用卷心菜可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。它主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。卷心菜功效这么多,那么孕妇可以吃卷心菜泡菜吗?当然是可以的。卷心菜尤其适宜动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕……阅读全文 >>

卷心菜可以生吃吗

不少蔬菜都可以生吃,但是一些特殊的蔬菜如白菜,生吃是很容易引起不适的,那么卷心菜可以生吃吗?答案是可以的。从营养学的角度来看,生吃卷心菜更容易吸收营养,并且热量也更低。卷心菜在加热过程中,其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失,所以我们更建议生吃。那么卷心菜怎么生吃呢?方法很……阅读全文 >>

卷心菜该怎样做好定植

定植1.定植期:京津地区一般在3月20日到3月底,平均气温稳定在6.5℃-7℃,10厘米平均地温稳定在8℃左右定植为宜。2.定植密度及方法:早熟卷心菜品种株形较小,故行株距以40×36.6厘米(1.2×1.1尺)为宜,每667平方米(1亩)栽4500株。一般用平畦定植,定植后浇水……阅读全文 >>

卷心菜的种类有哪些

日常饮食中,卷心菜应该是大部分人吃的比较多的一种蔬菜。因为卷心菜虽然看起来很普通,但是他做出来的菜肴味道还是不错的,另外在卷心菜中的营养成分也非常高,卷心菜的种类其实也有很多的,下面我们来了解一下。1、卷心菜之尖头卷心菜卷心菜有一种种类是尖头型的,从字面上我们可以理解为头部是尖的……阅读全文 >>

卷心菜的主要价值

观赏羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要物种,观赏期长,叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。叶子色样多,有淡红、紫红、白、黄等,是盆栽观叶的佳品,欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。营养甘蓝营养元素很丰富如优……阅读全文 >>

卷心菜怎么做好吃

在外面饭馆吃饭,我们经常会看到手撕包菜这道菜。卷心菜怎么做好吃?这里给大家介绍几个常见的卷心菜做法,在家你也可以吃到饭馆味道的卷心菜。一、手撕包菜需要的材料:卷心菜一个,红辣椒、花椒若干,需要的调料:食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。详细的做法:1、卷心菜要彻底清洗……阅读全文 >>

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