板栗和锥栗是一样的?福建人看完都笑了!

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我们白着呐≧0≦
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2019年5月15日
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最近跟朋友小聚,朋友带着一包糖炒栗子来吃。吃的时候,大家看到栗子的形状,就开始讨论,糖炒栗子是用什么栗子制作的。有几个朋友说栗子不就是栗子,还有区分吗,吃起来感觉也差不多啊?看来,还是不少人认为板栗跟锥栗其实是一样的东西,只是叫法不同而已。其实,板栗和锥栗是两个不同的物种,但不少人会弄混了。今天给大家分享一下,到底板栗和锥栗不同在哪里。

1、它们的名字不同

很多人会误认为板栗和锥栗是一种东西,只是叫法不同而已。其实,这是不对的。板栗跟锥栗是完全两个不同的物种。锥栗在南方也称为榛子。虽然它们外形看起来很相似,但是它们确实是不同的两种东西。

2、外形不同

不少人在看到板栗和锥栗的时候,感觉外壳基本相似,所以才会误认为是同一种东西。但如果认真分辨。大家会发现,板栗一般都说圆扁形的,而锥栗通常都是圆尖形的!而且板栗通常会比锥栗大。

3、产地不同

板栗在全国各地基本都有种植。而且随着人工种植技术的发展,很多地方都可以人工种植。而锥栗产地则比较狭小,广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地,但台湾及海南不产。而最出名的就是福建建瓯产的锥栗。应该属于福建特产了,在福建闽北地区基本都会生长。所以,从这一点来看,也就知道为什么锥栗的价格相比板栗来说高出不少。

4、口感不同

对于吃过板栗和锥栗的人大概就能感觉的出来。板栗相对来说口感没有锥栗好。板栗感觉更粉,吃起来更粗,而且甜味也不如锥栗。而锥栗口感富有糯性,甜度更高,更为细腻。香味来说,感觉都还是很不错的。特别是打过霜的锥栗,甜度和糯度会更高,口感更好!

虽然板栗和锥栗有一定区别。但是它们都是很可口健康的美食。不但可以当零食,也可以搭配菜肴。都有健胃补脾,补肾益气等效果,是很好的天然健康食品之一。


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