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常见的几种葡萄酒开瓶器的优缺点

扛把子 发表于:2020年2月26日 访问量:11451
见感情放过谁 又见谁全身而退。

工欲善其事,必先利其器。在享受一杯葡萄美酒之前,当然需要准备一个好用的开瓶器。而面对形形色色的开瓶器,你是否知道如何选择呢?

开瓶器有着许多不同的形态,功能,性价比也各有所异。每种开瓶器也有着自己的优缺点,适用于用不同场合或不同类型的葡萄酒。例如,一些老酒如果用动力十足的电动开瓶器则十有八九让酒塞粉碎,这个时候就需要用特定的老酒开瓶器来开启。今天我们就来看看常见的几种类型的开瓶器的各自的特点吧!

01

海马开瓶器  之所以称它为海马刀是因为这种开瓶器的外形像海马,是一款十分常见的开瓶器。它也被称为“侍酒师之友”,在餐厅中出现的比较多。它的设计十分漂亮的,看起来有点像折叠时的小刀,用完之后可以轻松的放进口袋,很小巧方便。并且只要你学习了一些开瓶技巧就可以轻松使用它。是大众比较喜爱的一款开瓶器,均价较低,性价比比较高。

02

蝴蝶翅膀开瓶器  蝴蝶开瓶器的两侧像蝴蝶的双翼,而实际上两个翅膀就相当于是两个杠杆,方便你向下推动螺丝,而且底部轴环设计可以防止螺钉过度移动。但这款开瓶器的缺点在于你需要用非常大的力气来使用它,因为你需要将整个螺丝穿过酒塞,不然螺旋会将酒塞翘起来,木屑也有可能会落如你的葡萄酒当中。这也是大众比较熟悉的一款开瓶器,均价相对较低。

03

扛杆开瓶器  也称为兔子开瓶器,优点是挺适合初学者,开瓶速度非常快,需要的力气小。当您使用杠杆将蜗杆插入软木塞时,两个把手将瓶子固定到位,然后再次使用杠杆“弹出”软木塞。缺点在于不能调整角度,并且它的体积有些大,占用空间比较多,不便于携带,同时它的价格也相对贵一些。

04

T型开瓶器  T形开瓶器只有一个顶部手柄和底部的卷曲杆,没有其他的齿轮或杠杆,着力点就有上面的手柄了。要使用它,只需将卷曲的杆拧入软木塞,然后用手柄将其拉出,过程比较耗时,也十分考验开瓶技术和臂力,如果用力过猛则很可能损坏瓶塞,所以并不适合初学者,更适合那些具有专业知识的开瓶者。优点是它的价格实惠,而且比较小巧容易携带。

05

老酒开瓶器(双金属片开瓶器)  这是一款专门用来开老酒的开瓶器。它有两个金属插脚,可以插进软木塞和瓶子之间。然后可以扭动手柄并拉起软木塞。它并不常见,并且操作起来可能会有些麻烦,使用不当容易讲木塞推入瓶内,且价格更贵。优点是能够最大的限度的保护老酒的木塞不被捣烂,是老酒爱好者的最爱哦。

06

电动开瓶器  这是最简单的开瓶器之一。你只需按一下向下按钮,开瓶器就可以自行旋转,将自己插入软木塞中。再次按下向上按钮将弹出软木塞。有电池款的也有充电的。用起来十分方便,特别是需要开启大量的葡萄酒时,会更省时省力。但缺点是不适宜开老酒,被很多年轻人喜欢,但也有人认为电动开瓶器噪声大,不如普通开瓶器开的优雅或者说有仪式感。

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