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厨师服装有哪些部分组成?你知道吗

发布日期:
2019年12月26日
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厨师服装是 酒店工服中较为特殊的一款,因为工作环境的不同,厨师服装相对于酒店其它岗位的服装要区别对待一点,下面由小编给大家介绍一下厨师服装由哪些部分组成。

厨师服装有鞋子、围裙、鞋子、裤子等组成。西餐厨师的鞋子更为讲究,西餐的行政总厨有特制的"拖鞋",裤子多为条纹、格子裤,西餐厨师服的腰围处一般都会系一个花结,在手臂外侧上方配有口袋,装有厨师服的随身餐具,方便厨师试菜和记录,衣襟用简洁的衣扣装饰,左侧胸口配贴身口袋,西餐厨师服的领巾因颜色不同代表着厨师的等级不同。

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老字号厨师长的四套厨师服:见证四十年餐饮业变迁

同和居,200年鲁菜老字号。溥仪之弟题牌匾,昔日名流聚会场。在供职同和居46年的行政总厨于晓波师傅眼里,改革开放40年以来,“民以食为天”的餐饮变化足以写上厚厚的一部书。从市场匮乏到物质丰富,从吃饭难到吃特色,改革开放让中国餐饮业在竞争和变革中自我更新迭代,完成转型升级。说起这些……阅读全文 >>

厨师服的诞生演变史,身为厨师请补上这一课

当你每天换上厨师服的时候,你会想到什么?一身合格的衣服,对厨师的重要性不言而喻。英国莎士比亚曾说“服装往往可以表现人格”,而中国管仲也提出“衣冠不正则宾者不肃”。随着《中餐厅2》的热播,也让人们看到在后厨工作的繁忙艰辛和严格专业的工作要求,而一身洁白干净的厨师服,正是厨师专业度的……阅读全文 >>

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吃了这个鸳鸯锅,你我的胃从此结为夫妻。