维生素B补充不能过量!哈佛大学研究提醒:补充太多,骨折风险高
维生素是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功能不可或缺的低分子有机物质虽然人体对维生素的需求量很小但是人体一旦缺乏维生素相应的代谢反应就会出现问题从而产生维生素缺乏症
很多人对于维生素B都有误区以为维生素B就是单纯的一种元素其实不是这样的维生素B是一个族维生素B还包含很多种的维生素维生素B是B族维生素的总称它们常常来自于相同的食物来源属于水溶性维生素主要有维生素B1(硫胺素抗脚气病维生素)维生素B2(核黄素)维生素B6(吡哆醇抗皮炎维生素)泛酸(遍多酸)叶酸维生素B12(钴胺素抗而性贫血维生素)等
维生素B族的作用
1.预防口腔溃疡
B族能维持和改善上皮组织如眼睛的上皮组织消化道黏膜组织的健康严重缺乏时会有视力疲劳角膜充血口角炎等当口角炎口腔溃疡时医生常常会要患者服用核黄素也就是B2
2.参与人体能量代谢使人精力充沛
维生素B族是糖代谢过程中关键性的物质身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供所以最易受累VB充足则神经细胞能量充沛可以缓解忧虑紧张增加对噪音等的承受力反之导致应对压力的能力衰退甚至引发神经炎其中维生素B1缺乏可导致脚气病
3.调节脂肪代谢预防青春痘
维生素B族也跟脂肪代谢有关脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎痘痘痤疮补充维生素B有很好的效果
4.维持正常消化功能
维生素B对消化系统有帮助作用补充维生素B6有缓解呕吐的作用缺乏B族甚至会导致胃肠蠕动无力消化液分泌不良造成消化不良便秘口臭大便奇臭
部分B族维生素的主要食物来源
维生素B1的主要食物来源为糙米麦麸小米豆类绿豆花生牛奶家禽精大米或精白面含量反而较少
维生素B2(核黄素)的主要食物来源为猪肝鸡肝瘦肉蛋黄酵母大豆小米及米糠菠菜及绿叶蔬菜
维生素B6的主要食物来源为肝蛋瘦肉香蕉果仁绿叶蔬菜糙米
维生素B12的主要食物来源为肝肾肉蛋鱼奶
我们在补充维生素B的时候要看清楚自己需要补充的是哪一种维生素B做到有针对性才能收到良好的效果
不是所有人群都适合补充维生素B
近日美国哈佛大学发表一项研究在30年追踪期间维生素B6的摄入量超过35毫克/天以上者与不到2毫克/天者相比骨折风险增加了29%维生素B12的摄入量在30微克/天以上者与不到5微克/天者相比骨折风险增加了25%维生素B6摄入量超过35毫克/天以上且维生素B12摄入量在20微克/天以上者与维生素B6摄入量不到2毫克/天且维生素B12摄入量不到10微克/天者相比骨折风险整体增加了47%结果表明维生素B6和B12摄入量较多女性绝经后骨折风险高
所以维生素B族对维护人体健康预防及治疗多种疾病都有一定的作用但在补充自身所缺的维生素B时切忌盲目大量补充
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