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梭子蟹最好吃的做法,简单炒一炒,比清蒸更有味,每次都不够吃

起司猫君 →没有了曾糹坙的ωеη煖,現在的我心快凍殭ろ。~
2019年3月27日 5165 0 0

今天我去菜市场买了梭子蟹,价格又贵了一点,买了3只梭子蟹花了我50块钱。吃的方面我从来不会亏待自己,而且孩子也需要补充营养。螃蟹都富含蛋白质、矿物质和微量元素,偶尔给孩子买点螃蟹吃吃,补充一些营养成分。今天买的梭子蟹不是清蒸的,做成葱姜炒蟹,简单炒一炒,比清蒸更有味。这个做法我家经常做,是螃蟹最好吃的做法了,每次都不够吃。但是一次也不能吃太多,吃完了下次继续买。

食材:

梭子蟹3只、小米椒7个、葱1把、生姜1块、大蒜2瓣、生抽1勺、料酒1勺、水淀粉适量。步骤如下:

做法:

1、将梭子蟹处理干净,然后把壳剥开,去掉蟹腮,再剁成小块。

2、将小米椒切段,葱切段,生姜切片,大蒜切小块。

3、锅中烧热油,小火放入生姜片、大蒜和葱白爆出香味。

4、再放点小米椒进去爆香,接着放入螃蟹块大火翻炒。

5、加入一大勺料酒、大半勺生抽翻炒三四分钟。

6、接着加入一点热水烧熟,加点盐调味,倒入水淀粉勾芡。

7、最后收汁,加入葱段翻炒均匀即可。

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