足够网 >生活社区 >薏米的功效与作用 吃薏米竟有这些好处

薏米的功效与作用 吃薏米竟有这些好处

┌龍尋鳳│ 總有個女人跟妳犟ǒ觜,她不是гèη性而是欠吻!
2019年5月21日 4687 0 0

在我们日常生活中,薏米是比较常见的一种食物,它的营养价值是非常的高的,有许多人都喜欢吃它,那您知道薏米的功效与作用有哪些吗?平时薏米有哪些健康的做法呢,吃薏米又有哪些禁忌呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

薏米的功效与作用

1.防癌抗癌

其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

2.健脾胃、促代谢

薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品,经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

3.美白肌肤

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

4.护发

薏米中含有大量的营养物质,而这些营养物具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

5.利水渗湿

有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。

6.防治脚气病

有脚气的朋友不妨吃些薏米来缓解一下,这是因为薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

薏米的做法大全

一、煮汤

冬瓜薏米排骨汤

材料:冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。

做法

1.冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。

2.将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调味即可。

二、煮粥

莲子红豆薏米粥

材料:无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。

做法

1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。

3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。

5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

山药薏米粥

材料:山药、莲子、薏米、百合、冰糖。

做法

1.首先将准备好的山药、莲肉、薏米和干百合用清水冲洗干净,然后将其覆盖保鲜膜,浸泡一夜。

2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。

3.倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。

小米薏仁粥

材料:200g小米、50g薏仁。

做法

1.将小米洗净,然后用水泡一个小时。

2.将泡好的小米和洗净的薏仁一起下锅,一次性加满水。

3.用中火将水烧开,将沫撇掉。

4.用筷子将锅盖架空用中小火熬。

5.熬稠后将火灭了,焖一会儿就好了。

三、煮糖水

腐竹白果薏米糖水

材料:腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2个、冰糖150克、水8杯或适量。

做法

1.薏米洗干净。

2.腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心。

3.煲滚8杯水或适量水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将鸡蛋敲开并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。

绿豆薏米汤

材料:绿豆、薏米。

做法

1.薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜。

2.薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时。再放入绿豆煮至熟烂。

3.可根据个人口味,加入冰糖(盐)调味即可。

四、柠檬薏米水

材料:薏米,柠檬

做法

1.把薏米事先泡3个小时,然后到锅中煮开,转小火熬制一个半小时,水的比例要比我们平时煮粥多一些。等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠的时候就可以了。

2.煮好的米汤就是薏米水了,把薏米水倒出,晾凉后放入切好的柠檬片就可以饮用了。

薏米的食用禁忌

1.因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。

2.薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。

3.薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。

4.薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以,薏米不能和菠菜搭配同食。

结语:通过文章我们了解到,吃薏米对我们的所以是有极大的好处的,薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试吃着做给家人吃。

中国发展高层论坛2019峰会在北京召开

2019中国发展高层论坛·学术峰会在北京举行由中国发展研究基金会主办的2019中国发展高层论坛·学术峰会今天上午在京举行。本次峰会主题是“深化改革开放,推动高质量发展”。中国发展研究基金会副理事长兼秘书长卢迈致开幕词,峰会由国务院发展研究中心原副主任、中国发展研究基金会副理事长刘……阅读全文 >>

好吃的酱板鸭,各拿双筷子来尝尝,保管你会坐下想来口酒来碗饭的

做法1.鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开,结果人家一刀下去,连腹部也给剁开了,只有一点皮连着,后来洗的时候皮彻底断开,成两个半只鸭了2.鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀,我这次买的鸭子较小,大约用30克盐,如果是5斤左右的鸭子,建议用40……阅读全文 >>

新车究竟是3000公里保养最好还是5000公里?

新车3000公里保养最好吗?汽车5000公里一定要保养吗?对于不少新车车主,最头疼的就是第一次保养,也就是首保,新车首保多少公里呢?有些车主说。新车3000公里保养最好,有些说5000公里保养最好,究竟哪种说法正确?下面我们一起来看一下吧。其实首保里程数没有什么最好的,而是一定要……阅读全文 >>

秘制杭州卤鸭,味道醇厚,低脂又清热,是爷爷的最爱菜品!

许多人都说,“上有天堂,下有苏杭”,的确,杭州确实是一个非常美丽的城市,很多人对杭州最初的印象应该就是《白蛇传》里面的断桥了,当日许仙和白娘子的美丽爱情故事让我们印象深刻,其实杭州不仅是风景独树一帜,这边的美食也是非常的丰富的,杭州的水资源非常的丰富,因此这里也养了很多的鱼和鸭子……阅读全文 >>

这些过劳信号你注意到了吗?千万不要忽视了!

过度疲劳的十大处理方法过度疲劳是指由于工作时间过长、劳动强度过大、心理压力过重导致精疲力竭的亚健康状态。它最大的隐患是引起身体潜藏的疾病急速恶化,比如导致高血压等基础疾病恶化引发脑血管病或者心血管病等急性循环器官障碍,甚至出现致命的症状。这种长期慢性疲劳后诱发的猝死也就是“过劳死……阅读全文 >>

原来纸张也有这么多的种类

纸,用植物纤维制造,能任意折叠用来书写的非编制物。最早的纸在2200年前,西汉初期已有,但还是很粗糙,不被广泛应用。公元105年,东汉蔡伦改进后,被认为是现代造纸术的鼻祖。(“莎草纸”并不是现今概念的“纸”,它是对纸莎草这种植物做一定处理而做成的书写介质,而中国所发明的造纸术,打……阅读全文 >>

美食专家:你认为是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃呢?看完后明白了!

梭子蟹和大闸蟹是两种完全不同的品种,前者是海水蟹,后者是淡水蟹,正确的说是半咸淡水蟹。两者无论是从烹饪做法,还是口感方面,都是有很大的差异。非要说哪种最好吃?还是先来看看他们各有什么特点,再来说哪种最好吃。大闸蟹:国内最多人食用的一种蟹类,以阳澄湖大闸蟹为著名,属于中国久盛闻名的……阅读全文 >>

大人小孩都爱吃,难以忘掉的味道,味道出众------德国咸猪手

做法1.操作台清理干净,猪手洗净,擦干水分,置于台上2.把干邑抹在猪手上,仔细按摩,每个地方一定要沾到酒液3.盐和胡椒混合(胡椒按照自己的口味就行了),均匀的撒在猪手的表面,手掌用力摁,尽量让盐粒贴在猪手的表面。把猪手挂在通风阴凉处3至6天。适宜的温度在3到8度,有的地方现在晚上……阅读全文 >>

盐水鸭肝 香气满溢 咬一口细滑软糯

这个菜非常简单,重点是对火候的把握,鸭肝不能煮老了,否则口感非常的硬,这个菜就失败,下面我们来做一下吧。材料:鸭肝500克、葱1根、姜1块、黄酒5克、盐5克香料:花椒40粒、八角5个、桂皮1块、香叶6片、小茴香一小把、干辣椒3个做法1.鸭肝最好泡五六个小时去掉血水,鸭肝冷水下锅,……阅读全文 >>

拔牙后可以喝酸奶吗

    我们知道虽然拔牙只是一个很小的手术,但是如果护理不当,还是容易引起一些不良后果的,尤其是在刚拔完牙后,如果进食不当的话,也会有影响的。那么拔牙后能不能喝酸奶呢?下面我们来看看。  对于刚拔完牙的患者,是不太适合喝酸奶的,因为酸奶由……阅读全文 >>

内容声明:足够网为第三方交易平台及互联网信息服务提供者,本文由用户上传并发布,足够网仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表足够网立场。旨在为大家提供一个信息交流的平台,仅供学习交流使用,严禁用于任何商业用途。未经作者许可,不得转载。
「真诚赞赏,手留余香」
赞赏支持
还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!
发布讨论

网友评论

发表讨论请遵守相关规定
没有简评记录,欢迎发表您的观点
总资产
约0.00元
共创作
3.11万字
获点赞
490

相关链接

sitemap