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像贵族一样优雅地喝红酒,你需要这些酒具

枝头花几许 发表于:2020年1月9日 访问量:9641
没想到平安夜我也受到了表白。

红酒以其醇香的口感和延缓衰老的作用,受到了女性消费者的青睐。睡前一杯酒,更是成了一种仪式。对刚接触红酒的“小白”来说,酸涩的口感不仅一时难以接受,那些造型诡异的酒具更是一窍不通。复杂的红酒酒具是有必要还是刻意为之,等熟悉各类酒具过后自然件分晓。

红酒之前要醒酒,醒酒器的作用便是唤醒红酒。醒酒能让红酒可能蕴含的硫化物质尽快消散,加速单宁的转化,让浓郁的酒香充分释放。红酒的酒液中必可避免的会沉淀下果渣,醒酒便能将这些沉淀物隔开,留下纯净的酒体。

为了让红酒最大程度地接触空气,醒酒器一般做成大肚长颈。而且,无论醒酒器的造型如何变化,始终保留了“大肚”这一特点。

醒酒器

分酒器一般在酒吧、饭店、宾馆等场所使用比较多,目的是方便快捷地给客人上酒。水阀型的分酒器比较常见,当然也有带刻度的分酒瓶

分酒器

酒杯,喝红酒一般使用的是腹大口小的高脚杯。腹大是为了让红酒与空气充分接触发挥香气,口小是为了锁住酒香。高脚是手拿位置,目的是为了不让手的温度影响到酒的口感。

根据酒的不同,选择的酒杯形状也会有所区别。

酒杯

导酒器,倾倒红酒时,难免会有残余的红酒从瓶口流淌到瓶身,继而留下酒渍,又或者力道掌握不好将红酒洒出杯外。安上导酒器之后就不必担心出现以上尴尬局面了,可以增加您的绅士之风。

导酒器

酒钥匙不是开启酒瓶的钥匙,而是一种神奇的品酒器,只要将它的金属圆片与酒接触,即可改变酒的风味,让您了解到时间对于红酒酿造的魅力。

酒钥匙

鼻子也是一种品酒工具,可以做到“闻香识酒”。

鼻子

酒温计用来测试红酒的温度,红酒都有最佳饮用的温度范围,有了它就可得知红酒是否已经达到了最佳饮用时机。

割纸器。用来割破瓶口包裹的锡纸,方便开瓶。

割纸器

开瓶器,打开红酒软木塞的器具。

除了以上列举的器具,还有用于储存红酒的酒盒、酒柜,冰镇红酒的冰桶、冰机等等。


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