有用,我吃的复合蛋白锌365套餐,里面也有番茄红素,挺管用的
植物性食物中存在的一种类胡萝卜素也是一种红色素深红色针状结晶溶于氯仿苯及油脂中而不溶于水对光和氧不稳定遇铁变成褐色分子式C40H56相对分子质量536.85分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成为一种直链型碳氢化合物没有维生素A的生理活性但具有很强的抗氧化功能成熟的红色植物果实中含量较高尤以番茄胡萝卜西瓜木瓜及番石榴等中更为丰富在食品加工中可用作色素也常用作抗氧化保健食品的原料
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