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    红列斯特奶酪,最早产自英国列斯特郡,是因列斯特市名而命名的。颜色有点像胭脂树的果实,呈黄红色。与切达干酪类似,虽然它是脆的;但还是可以通过在生产过程中添加胭脂树提取物使它变成橙色。它的相当温和的味道可以和大多数食品、葡萄酒、啤酒等搭配,威尔士干酪也可。尝起来像牛奶一样纯滑,味道也…阅读全文

  • 火爆今夏的冷萃咖啡,颜值超高、3秒即成!

    火爆今夏的冷萃咖啡,颜值超高、3秒即成!

    拿铁是咖啡与牛奶的混合,而且牛奶多、咖啡少是拿铁咖啡的特点,是花式咖啡的一种,亦是意大利人喜欢的早餐饮料。而冷萃咖啡,是用冷水浸泡经过研磨的咖啡豆12小时以上,通过专业的器具进行萃取过滤而成,类似冷泡茶的做法。在家做冷萃咖啡,只需要用矿泉水将咖啡包浸泡过夜即可。虽然制作拿铁,一般…阅读全文

  • 有一种情怀叫“奶油小方”——海绵小方蛋糕

    有一种情怀叫“奶油小方”——海绵小方蛋糕

    食材做法1.鸡蛋打入盆内,一次性加入糖。2.隔热水,打蛋器不开,把鸡蛋打散。3.开低速打发至大气泡。4.转高速挡继续打发至鸡蛋发白,浓稠,划8字十几秒内不会消失的状态。5.转高速挡继续打发至鸡蛋发白,浓稠,划8字十几秒内不会消失的状态。6.翻拌均匀后再筛入下一次面粉,全部翻拌均匀…阅读全文

    2019年4月21日
  • 吉祥如意卷蛋糕的做法,柔软细腻,好吃不开裂

    吉祥如意卷蛋糕的做法,柔软细腻,好吃不开裂

    食材做法1.准备食材。2.牛奶和玉米油加入盆内,混合乳化呈乳白色浓稠液体。3.筛入低筋粉。4.“一”字型或“井”字形混合均匀,加1个蛋黄,搅拌均匀后再加入第二个。5.4个蛋黄全部加完。6.蛋白内加入几滴柠檬汁。7.细砂糖分三次加入蛋白内。打蛋器打发至出现鱼眼泡,加入三分之一的细砂…阅读全文

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    给妈妈的——暖心蛋糕的做法

    这道菜背后的故事~:蛋糕不仅松软,具有奶香味,还可以加入多种坚果,放些可可粉,绿茶粉等,还可以做出各种颜色的美味蛋糕,无论早晨,晚上,还可以当做宵夜,而且也可以作为大家的小茶点,今天我做的这款蛋糕,里面放了红曲粉,也非常的松软,再喝点咖啡,就是幸福的小资生活,大家不如自己动手,为…阅读全文

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